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酒店行业光资料大小：66.9MB 744个文件	白金五星级酒店S&M筹备全套文件(SOP P&P TBD PD) 某酒店各部门管理实务全套 XX集团酒店房务部政策及程序海景酒店餐厅全套资料酒店万能工管理培训(全套) 深圳XX酒店（四星）全套资料星级酒店全套内部管理资料（内容非常详细）酒店技能大赛全套资料 ├─白金五星级酒店S&M筹备全套文件(SOP P&P TBD PD) │ ├─办公室PD │ │ 001营销总监.doc │ │ 002市场营销部秘书.doc │ │ │ ├─市场部 P&P001-022 │ │ 001与周边同业竞争对手SWOT分析制度.doc │ │ 002本地商务公司市场的调查分析制度.doc │ │ 003深圳客源市场的调查分析制度.doc │ │ 004香港地区客源市场的调查分析制度.doc │ │ 005同业酒店优秀经营案例收集及分析制度.doc │ │ 006客户意见收集与分析制度.doc │ │ 007同业竞争对手资料文档的管理制度.doc │ │ 008各类客源市场资料文档的管理制度.doc │ │ 009市场细分政策—酒店市场细分的原因及作用.doc │ │ 010市场细分政策—有效市场细分的标准.doc │ │ 011市场细分政策—市场细分的方法.doc │ │ 012目标市场选择政策—选择目标市场的依据.doc │ │ 013目标市场选择政策—目标市场营销策略.doc │ │ 014目标市场选择政策—确定目标市场的步骤.doc │ │ 015市场定位政策—酒店形象定位.doc │ │ 016市场定位政策—酒店产品定位.doc │ │ 017市场定位政策—酒店价格定位.doc │ │ 018市场定位政策—消费群体定位.doc │ │ 019市场定位政策—服务标准定位.doc │ │ 020市场调查策略.doc │ │ 021新产品开发的策略—新产品开发的原则.doc │ │ 022新产品开发的策略—新产品开发的过程.doc │ │ │ ├─市场部PD │ │ 001市场部经理.doc │ │ │ ├─推广部 P&P 001-041 │ │ 001活动后的总结、分析制度.doc │ │ 002政府公共关系策略.doc │ │ 003新闻媒体公共关系策略.doc │ │ 004酒店软性报道途径及方法.doc │ │ 005酒店信息及新闻的发布制度.doc │ │ 006酒店刊物出版规定.doc │ │ 007酒店广告及相片管理.doc │ │ 008酒店整体活动方案的策划.doc │ │ 009酒店跨部门活动的营销方案策划.doc │ │ 010酒店单一部门活动的推广策划.doc │ │ 011酒店CI系统的创建与维护制度.doc │ │ 012酒店VI系统的创建与维护制度.doc │ │ 013酒店各类广告牌的管理.doc │ │ 014各类公益活动的计划与安排.doc │ │ 015美工室管理制度.doc │ │ 016协调会议.doc │ │ 017部门例会制度.doc │ │ 018广告及媒体策划—广告媒体成本与预算.doc │ │ 019广告及媒体策划—广告的商品特征.doc │ │ 020广告及媒体策划—营销广告目标及展露效果.doc │ │ 021广告及媒体策划—广告效果的测定.doc │ │ 022广告及媒体策划—广告媒体的选择.doc │ │ 023广告及媒体策划—酒店广告的主要区域.doc │ │ 024报纸营销广告策略分析.doc │ │ 025杂志营销广告策略分析.doc │ │ 026广播营销广告策略分析.doc │ │ 027电视营销广告策略分析.doc │ │ 028POP广告策略分析.doc │ │ 029酒店服务营销策划.doc │ │ 030店外广告策略—路边招牌.doc │ │ 031店外广告策略—店外广告招牌应具的特色.doc │ │ 032店外广告策略—房屋上的广告牌或标志.doc │ │ 033店外广告策略—门前遮掩与橱窗展示.doc │ │ 034展示性广告策略—展示性广告的基本原则.doc │ │ 035展示性广告策略—广告的一般注意事项.doc │ │ 036展示性广告策略—广告的特定性及时间.doc │ │ 037展示性广告策略—广告形式的一致性.doc │ │ 038推广部美工制作制度.doc │ │ 039展示性广告策略—捐献性的广告、小版面广告和公关广告.doc │ │ 040增加广告宣传效果的策略.doc │ │ 041营运活动推广操作管理制度.doc │ │ │ ├─推广部 SOP 001-004 │ │ 001全店推广的决策.doc │ │ 002跨部门推广的决策.doc │ │ 003单一部门推广的决策.doc │ │ 004单一部门中单一活动推广的决策.doc │ │ │ ├─推广部PD │ │ 001推广部经理.doc │ │ 002推广部主任.doc │ │ 003美工.doc │ │ │ ├─部门管理制度 │ │ 市场营销部PDA机的收发管理制度（006）.doc │ │ 市场营销部仓库管理制度（009）.doc │ │ 市场营销部内部会议管理制度（002）.doc │ │ 市场营销部员工岗位培训制度（004）.doc │ │ 市场营销部员工岗位考核制度（005）.doc │ │ 市场营销部工作日志管理制度（003）.doc │ │ 市场营销部排班管理制度（001）.doc │ │ 市场营销部突发事件处理制度（010）.doc │ │ 市场营销部钥匙管理制度（008）.doc │ │ 营销部资料客户资料管理制度（007）.doc │ │ │ ├─销售部 p&p 001-064 │ │ 001电子商务制度.doc │ │ 002会员卡管理制度.doc │ │ 003消费积分统计制度.doc │ │ 004客源管理制度.doc │ │ 005客源份额变化的应对程序及相应政策.doc │ │ 006各销售点的工作汇报制度.doc │ │ 007各销售点的监管制度.doc │ │ 008正常回佣制度.doc │ │ 009非正常回佣制度.doc │ │ 010房价及折扣政策.doc │ │ 011赠送政策.doc │ │ 012长住房政策.doc │ │ 013商务公司拓展政策与程序.doc │ │ 014会议团队拓展政策与程序.doc │ │ 015旅行社拓展政策与程序.doc │ │ 016订房中心拓展政策与程序.doc │ │ 017长住房拓展政策与程序.doc │ │ 018日本客源的拓展政策与程序.doc │ │ 019前厅散客的政策与程序.doc │ │ 020政府客拓展的政策与程序.doc │ │ 021创新和个性化营销策略.doc │ │ 022酒店定价策略—定价步骤.doc │ │ 023酒店定价策略—影响酒店产品定价决策的因素.doc │ │ 024酒店定价策略—酒店产品定价目标.doc │ │ 025酒店定价策略—酒店产品定价策略与方法.doc │ │ 026酒店定价策略—新产品定价与价格调整.doc │ │ 027客户管理政策—客户行为分析.doc │ │ 028客户管理政策—客户管理技巧.doc │ │ 029客户管理政策—处理客户问题的技巧.doc │ │ 030酒店促销策略—酒店促销组合.doc │ │ 031酒店促销策略—人员推销策略.doc │ │ 032酒店促销策略—广告促销策略.doc │ │ 033酒店促销策略—营业推广策略.doc │ │ 034酒店促销策略—公共关系策略.doc │ │ 035酒店分销渠道策略—酒店分销渠道及其种类.doc │ │ 036酒店分销渠道策略—酒店分销渠道策略与管理.doc │ │ 037营销预算—营销预算概述.doc │ │ 038营销预算—营销预算的编制方法.doc │ │ 039营销预算—编制营销预算应考虑的因素.doc │ │ 040销售价格管理制度.doc │ │ 041销售部日常工作管理制度.doc │ │ 042酒店重要客户主要负责人生日赠送制度.doc │ │ 043预订未到及临时取消之收费政策.doc │ │ 044销售部办公室管理制度.doc │ │ 045旅行散客预订制度.doc │ │ 046宴会接待意见征询表.doc │ │ 047确认书.doc │ │ 048（）月销售情况统计表.doc │ │ 049团体接待表.doc │ │ 050会议接待单.doc │ │ 051宴请通知单.doc │ │ 052团队变更通知单.doc │ │ 053销售人员营业报告.doc │ │ 054宴会预订更改单.doc │ │ 055减免房费或其他费用申请表.doc │ │ 056每日销售访问报告表.doc │ │ 057（）月主要客户客房、餐饮消费报告表.doc │ │ 058现有客户档案表.doc │ │ 059与GRO保持联络制度.doc │ │ 060酒店人员营销策略.doc │ │ 061营销前的准备和管理制度.doc │ │ 062实现销售的关键策略.doc │ │ 063销售部工作业绩考核制度.doc │ │ 064节假日营销管理制度.doc │ │ │ ├─销售部 SOP 001-019 │ │ 001承办大型活动工作程序.doc │ │ 002登门推销拜访的程序.doc │ │ 003电话推销程序.doc │ │ 004电子商务推广的程序.doc │ │ 005电话预订.doc │ │ 006传真预订程序.doc │ │ 007酒店网业预订程序.doc │ │ 008信函预订程序.doc │ │ 009口头预订程序.doc │ │ 010合同预订流程.doc │ │ 011临时预订流程.doc │ │ 012店内接待访客程序.doc │ │ 013会议接待流程.doc │ │ 014旅行团接待程序.doc │ │ 015VIP接待流程.doc │ │ 016拓展商务合约客户流程.doc │ │ 017长住房客户签约与服务流程.doc │ │ 018主题推广活动销售流程.doc │ │ 019处理客人投诉流程.doc │ │ │ ├─销售部PD │ │ 001销售部经理.doc │ │ 002销售部副经理.doc │ │ 003销售高级主任.doc │ │ 004销售主任.doc │ │ 005销售代表.doc │ │ │ └─销售部TBD │ 001承办大型活动.doc │ 002登门推销拜访.doc │ 003电话销售.doc │ 004电子商务推广.doc │ 005电话预订.doc │ 006传真预订.doc │ 007国际互联网预订.doc │ 008信函预订.doc │ 009口头预订.doc │ 010合同预订.doc │ 011临时预订.doc │ 012店内接待访客.doc │ 013会议接待.doc │ 014旅行团接待.doc │ 015VIP接待.doc │ 016拓展商务合约客户.doc │ 017长住房客户签约与服务.doc │ 018主题推广活动销售.doc │ 019处理客人投诉.doc │ ├─某酒店各部门管理实务全套 │ 人力资源部概述(DOC 148页）.doc │ 保卫部管理实务(DOC 81页).doc │ 客房部管理实务(DOC 115页）.doc │ 工程部管理实务(DOC 197页）.doc │ 康乐部管理实务(DOC 73页）.doc │ 总经理办公室管理实务（DOC 57页）.doc │ 精神文明建设概述(DOC 30页）.doc │ 经营管理部管理实务(DOC 52页）.doc │ 营运部管理实务（DOC 294页）.doc │ 行政事务部管理实务（DOC 32页）.doc │ 财务部管理实务（DOC 156页）.doc │ 餐饮部管理实务(DOC 161页）.doc │ ├─XX集团酒店房务部政策及程序 │ ├─公卫 │ │ DESKTOP.INI │ │ FOLDER.HTT │ │ VIP接待程序069.doc │ │ 中班PA清洁员日常工作程序058.doc │ │ 云石水晶处理法061.doc │ │ 云石清洁保养程序062.doc │ │ 公共区域清洁工作程序067.doc │ │ 员工服务区清洁工作程序076.doc │ │ 地板除蜡方法066.doc │ │ 地面、墙面装饰材料及保养方法072.doc │ │ 地面蜡水喷磨方法065.doc │ │ 夜班PA清洁员日常工作程序059.doc │ │ 客厕服务工作程序063.doc │ │ 早班PA清洁员日常工作程序057.doc │ │ 植物盆栽有关工作程序077.doc │ │ 洗手间清洁工作程序060.doc │ │ 混凝土地面清洁程序074.doc │ │ 烟灰座清洁工作程序064.doc │ │ 玻璃工具的使用方法070.doc │ │ 瓷砖清洁保养程序071.doc │ │ 电梯清洁工作程序068.doc │ │ 胶地板的清洁保养程序078.doc │ │ 酒店杀虫灭鼠制度075.doc │ │ 餐饮娱乐场所清洁工作程序073.doc │ │ │ ├─工作职责 │ │ 副管家的主要工作.doc │ │ 领班工作职责.doc │ │ │ ├─楼层 │ │ DESKTOP.INI │ │ FOLDER.HTT │ │ 不锈钢制品的清洁程序035.doc │ │ 个人及环境卫生制度040.doc │ │ 化学剂管理制度042.doc │ │ 地毯洗尘程序038.doc │ │ 地毯清洁保养程序037.doc │ │ 地面、墙面装饰材料及保养方法036.doc │ │ 外借物品的处理053.doc │ │ 失物招领031.doc │ │ 如何做床23.doc │ │ 如何清洁卫生间23.doc │ │ 婴儿看护服务程序055.doc │ │ 客房定期维修保养制度044.doc │ │ 客房日常清洁程序（共2页）015.doc │ │ 客房每日记事簿共045.doc │ │ 工作间、消防通道清洁管理制度040.doc │ │ 开夜床服务程序029.doc │ │ 房务工作车使用制度028.doc │ │ 房间抹尘工作程序017.doc │ │ 接待宾客入住程序043.doc │ │ 提供擦鞋服务程序049.doc │ │ 敲门进入客房程序016.doc │ │ 无钥匙及欢迎卡客人开门程序032.doc │ │ 日常维修程序056.doc │ │ 早班工作前的准备019.doc │ │ 木制家具的清洁程序046.doc │ │ 桌面的清洁程序020.doc │ │ 楼层中班员工工作内容.doc │ │ 楼层早班员工工作内容.doc │ │ 洗手盆与云石台清洁程序054.doc │ │ 浴室墙面的清洁程序026.doc │ │ 清洁化学用品常识048.doc │ │ 清洁工具常识047.doc │ │ 玻璃和镜子的清洁程序034.doc │ │ 玻璃杯的清洁程序033.doc │ │ 电梯间清洁制度039.doc │ │ 电话机的清洁程序022.doc │ │ 请勿打扰、外宿、双锁的处理030.doc │ │ 贴身侍应服务程序050.doc │ │ 贵宾接待程序18.doc │ │ 迷你吧的清洁程序025.doc │ │ 退房后客房清洁程序052.doc │ │ 钥匙管理制度027.doc │ │ 铜制品表面的清洁程序051.doc │ │ 门的清洁工作程序021.doc │ │ │ └─综合类 │ DESKTOP.INI │ FOLDER.HTT │ 人事关系7.doc │ 劳动工具的配给和使用方法12.doc │ 安全须知11.doc │ 房务员应有的认识9.doc │ 房务员的服务态度8.doc │ 房务部之组织及工作5.doc │ 房务部制度1.doc │ 房务部员工规则6.doc │ 房务部守则2.doc │ 房务部的功能13.doc │ 礼貌与态度3.doc │ 礼貌与态度4.doc │ 防火及紧急处理措施10.doc │ ├─星级酒店全套内部管理资料（内容非常详细） │ 人事劳资员岗位职1.doc │ 保安部各岗位人员素质要求1.doc │ 保安部各岗位职责规范1.doc │ 保安部安全管理制度规定1.doc │ 保安部的工作内容1.doc │ 保安部管理实1.doc │ 保安部组织结构图1.doc │ 值班经理工作职责1.doc │ 华闽酒店卫生检查奖惩制度1.doc │ 华闽酒店卫生管理制度1.doc │ 华闽酒店文件管理制1.doc │ 华闽酒店考勤管理细则1.doc │ 卫生管理条例1.doc │ 司机岗位职1.doc │ 后勤管理1.doc │ 客房规章制1.doc │ 工程部安全生产责任责书1.doc │ 工程部管理实1.doc │ 总办主任岗位职责1.doc │ 总经理室管理制1.doc │ 收银员岗位职责（餐厅）1.doc │ 电脑管理员岗位职责1.doc │ 综合办公室管理实务1.doc │ 综合办经理岗位职1.doc │ 行政会议管理规范1.doc │ 行政办公室各岗位职责1.doc │ 行政总厨岗位职1.doc │ 财务部各岗位职1.doc │ 财务部管理实1.doc │ 责任范围自查情况表1.doc │ 酒吧员的岗位职1.doc │ 酒店安全事故处理规范1.doc │ 酒店安全委员会1.doc │ 酒店档案管理规定1.doc │ 餐厅总厨岗位职1.doc │ 餐厅部经理岗位职1.doc │ 餐饮1.doc │ 餐饮部卫生检查标准1.doc │ 餐饮部成本控制1.doc │ 餐饮部管理实1.doc │ 餐饮部经理岗位职责1.doc │ ├─海景酒店餐厅全套资料 │ │ XX酒店管理有限公司关于人力资源部对近期公司制度的整理与建设报告(doc 7页).doc │ │ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件 │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件(3个DOC).rar │ │ XX酒店管理有限公司管理文件-总经办文件--办公室管理制度(doc 10页).rar │ │ 会议管理制度003.doc │ │ 关于各管理岗位计划管理004.doc │ │ 办公室管理制度001(doc 10页).doc │ │ 总经办行政督办管理制度002.DOC │ │ 编号 001.doc │ │ 编号 002.doc │ │ 编号 003.doc │ │ 编号 004 .doc │ │ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件人力资源管理 │ │ 人事岗位说明书.doc │ │ 人力资源工作规范（DOC 27页）.doc │ │ 入职表 NO.doc │ │ 编号00.doc │ │ │ ├─XX酒店管理有限公司管理文件各部门管理制度（7个DOC） │ │ 人事岗位说明书005.doc │ │ 厨政部营运部002.doc │ │ 市场部岗位职责004.doc │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc │ │ 编号 002.doc │ │ 编号 003.doc │ │ 编号 004.doc │ │ 编号 005.doc │ │ 编号 8 001.doc │ │ 菜品研发运营部002.doc │ │ 质检部工作岗位职责003.doc │ │ │ ├─前厅岗位检查表soc表格 │ │ ├─传菜生SOC │ │ │ 传菜员区域责任保证书.doc │ │ │ 传菜员岗位SOC.doc │ │ │ 传菜员岗位检查表.doc │ │ │ │ │ ├─保安SOC │ │ │ 保安员区域责任保证书.doc │ │ │ 保安员岗位检查表.doc │ │ │ 保安岗位SOC.doc │ │ │ 保安指挥车辆标准.doc │ │ │ │ │ ├─分单员SOC │ │ │ 分单员SOC.doc │ │ │ 分单员区域责任保证书.doc │ │ │ 分单员岗位检查表.doc │ │ │ │ │ ├─收银台SOC │ │ │ 吧台员岗位卫生清理标准.doc │ │ │ 吧台员岗位检查表.doc │ │ │ 收银员SOC添加.doc │ │ │ 收银员区域责任保证书.doc │ │ │ 收银员员岗位SOC.doc │ │ │ 柜台财务政策.doc │ │ │ 酒水吧员工作流程.doc │ │ │ │ │ ├─服务员SOC │ │ │ 前厅服务（一）员岗位卫生清理标准.doc │ │ │ 前厅服务（二）员岗位卫生清理标准.doc │ │ │ 摆台观察检查表SOC.doc │ │ │ 擦桌子.doc │ │ │ 服务员区域责任保证书.doc │ │ │ 服务员岗位SOC.doc │ │ │ 服务员岗位检查表.doc │ │ │ 服务态度与礼仪 SOC附表1.doc │ │ │ 服务技能拖端倒换 SOC附表2.doc │ │ │ │ │ ├─洗手间 │ │ │ 洗手间区域责任保证书.doc │ │ │ 洗手间岗位SOC.doc │ │ │ 洗手间岗位自检表.doc │ │ │ │ │ └─迎宾员SOC │ │ 迎宾员区域责任保证书.doc │ │ 迎宾员岗位检查表.doc │ │ 迎宾员岗位观察检查表SOC.doc │ │ 迎宾案例分析1.doc │ │ │ ├─厨房岗位检查表soc表格 │ │ ├─养鱼S0C │ │ │ 海鲜员区域责任保证书.doc │ │ │ 海鲜员岗位检查表.doc │ │ │ 海鲜工岗位SOC.doc │ │ │ │ │ ├─凉菜SOC │ │ │ 凉菜.doc │ │ │ 凉菜SOC.doc │ │ │ 凉菜制作手册.doc │ │ │ 凉菜区域责任保证书.doc │ │ │ 凉菜岗位检查表.doc │ │ │ 凉菜种类.doc │ │ │ 凉菜规范管理制度.doc │ │ │ │ │ ├─勤杂soc │ │ │ 勤杂区域责任保证书.doc │ │ │ 勤杂工SOC.doc │ │ │ │ │ ├─打荷SOC │ │ │ 原料加工配比表.doc │ │ │ 打荷员区域责任保证书.doc │ │ │ 打荷员岗位卫生标准.doc │ │ │ 打荷岗位检查表.doc │ │ │ 打荷岗位观察检查表SOC.doc │ │ │ │ │ ├─水台SOC │ │ │ 水台SOC.doc │ │ │ 水台区域责任保证书.doc │ │ │ 水台岗位检查表.doc │ │ │ │ │ ├─洗碗工SOC │ │ │ 洗刷间区域责任保证书.doc │ │ │ 洗刷间自检表.doc │ │ │ 洗碗间岗位观察检查表SOC.doc │ │ │ │ │ ├─炒锅SOC │ │ │ 值班炒soc.doc │ │ │ 占灶区域责任保证书.doc │ │ │ 占灶岗位检查表.doc │ │ │ 厨房八戒.doc │ │ │ 炒锅菜品分工.doc │ │ │ │ │ ├─砧板SOC │ │ │ 刀具与菜墩的使用与维护.doc │ │ │ 砧板部SOC.doc │ │ │ 站板区域责任保证书.doc │ │ │ 站板岗位检查表.doc │ │ │ 附表7.xls │ │ │ 附表一.doc │ │ │ 附表二.xls │ │ │ 附表六.xls │ │ │ 附表四.xls │ │ │ │ │ ├─粥位soc │ │ │ 粥部区域责任保证书.doc │ │ │ 粥部岗位检查表.doc │ │ │ 粥部岗位观察检查表SOC.doc │ │ │ 粥量配比.shs │ │ │ │ │ ├─面点SOC │ │ │ 面点SOC.doc │ │ │ 面点区域责任保证书.doc │ │ │ 面食岗位检查表.doc │ │ │ │ │ └─鱼位SOC │ │ 烧鱼SOC.doc │ │ 烧鱼区域责任保证书.doc │ │ 烧鱼岗位检查表.doc │ │ │ ├─总经办文件第一章 │ │ XX酒店管理有限公司会议管理制度（DOC 4页）.doc │ │ XX酒店管理有限公司关于各管理岗位规范工作计划管理（DOC 3页）.doc │ │ XX酒店管理有限公司办公室制度管理规范（DOC 10页）.doc │ │ XX酒店管理有限公司总经办行政督察督办管理制度（DOC 5页）.DOC │ │ 编号 001.doc │ │ 编号 002.doc │ │ 编号 003.doc │ │ 编号 004 .doc │ │ │ ├─新绩效评估表 │ │ 前厅经理评估.doc │ │ 前厅领班.doc │ │ 绩效考评制度.doc │ │ 绩效考评综合评价表.doc │ │ │ ├─海景餐厅制度 │ │ │ 乐厨房管理模式—酒店管理与服务规范-酒店管理模式(doc 86页).doc │ │ │ 五星级大酒店餐饮连锁制度表格全套--中餐厅部门概述(DOC).doc │ │ │ 员工岗位说明书及工作程序与标准(doc 39页).doc │ │ │ 目录.doc │ │ │ 管理人员岗位说明书(doc 11页).doc │ │ │ 违规违纪处罚手册(doc 31页).doc │ │ │ 部门专用表格(doc 10页).doc │ │ │ 部门核心业务流程(DOC).doc │ │ │ 餐具管理规定部门管理规定(doc 6页).doc │ │ │ 餐饮部工作手册(doc 19页).doc │ │ │ │ │ └─制度 │ │ │ 001关于公共区域摆放免费水果的规定.DOC │ │ │ 002关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc │ │ │ 003关于解决营业中不是挂帐单位签字挂帐的规定.doc │ │ │ 004顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc │ │ │ 005关于对劳动合同试用期、合同期未满离职交费的规定.doc │ │ │ 006规范表格填写的规定.doc │ │ │ 007关于感谢卡发放的规定.doc │ │ │ 008关于稳定员工队伍，降低流动率的规定2.doc │ │ │ 009关于员工投诉按照程序的规定.doc │ │ │ 010关于客用洗手间的清洁规定.doc │ │ │ 011关于请假审批权限的规定.doc │ │ │ 012关于协议客户合同管理规定.doc │ │ │ 013关于病假考勤制度的补充规定.doc │ │ │ 014关于职能部门对暗查暗访取走物品的规定.doc │ │ │ 015关于参会的规定.doc │ │ │ 016关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc │ │ │ 017关于在各班组、部门内设立有关奖项的规定.doc │ │ │ 018关于评选细微精品事例的规定.doc │ │ │ 019关于评选月度为酒店争得荣誉员工的规定.doc │ │ │ 020关于员工及见习主管转正的规定.doc │ │ │ 021关于每月在高级管理人员中开展演讲活动的规定.doc │ │ │ 022关于经理对主管（科室）评估考核的规定.doc │ │ │ 023关于对物资进出酒店的管理规定.doc │ │ │ 024关于向就餐儿童发放绒布玩具的规定.doc │ │ │ 025关于外赠礼品的补充规定.doc │ │ │ 026关于善待检查机制的规定.doc │ │ │ 027关于对不能正常出勤的管理人员降级的规定.doc │ │ │ 028关于对全体员工应知应会考试的规定.doc │ │ │ 029关于部门经理不在岗须委托负责人的规定.doc │ │ │ 030关于员工将备用金带入更衣室的处罚规定.doc │ │ │ 031人资的规定.doc │ │ │ 032关于奖金减免审批单上报、审批的规定.doc │ │ │ 033考勤制度.doc │ │ │ │ │ └─厨房部海景管理模 │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--厨房管理规定(doc 7页).doc │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--员工岗位说明书与工作程序与标准(doc 37页).doc │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--核心业务流程（DOC）.doc │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--管理人员岗位工作说明书(doc 18页).doc │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门专用表格(doc 6页).doc │ │ 五星级大酒店厨房部制度表格--部门概述（DOC）.doc │ │ 目录.doc │ │ │ ├─粥全粥到管理 │ │ ├─前厅岗位说明书第三章 │ │ │ ├─保洁011 │ │ │ │ 保洁011.doc │ │ │ │ 编号011.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─前厅经理岗位说明书003 │ │ │ │ 08003前厅经理岗位说明书.doc │ │ │ │ 编号003.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─前厅领班岗位说明书004 │ │ │ │ 08004厅面领班岗位说明书.doc │ │ │ │ 编号004.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面传菜员岗位说明书010 │ │ │ │ 08010厅面传菜员.doc │ │ │ │ 编号010.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面收银员岗位说明书008 │ │ │ │ 08008厅面收银员岗位说明书.doc │ │ │ │ 编号008.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面服务员岗位说明书007 │ │ │ │ 厅面服务员007.doc │ │ │ │ 编号007.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面点菜员岗位说明书006 │ │ │ │ 厅面点菜员006.doc │ │ │ │ 编号006.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面迎宾员岗位说明书005 │ │ │ │ 厅面迎宾员005.doc │ │ │ │ 编号005.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厅面酒水员岗位说明书009 │ │ │ │ 08009酒水员岗位说明书.doc │ │ │ │ 编号009.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─管理规定002 │ │ │ │ 处理客人投诉规定004 3.doc │ │ │ │ 客人遗留物品处理规定003 2.doc │ │ │ │ 编号002.doc │ │ │ │ 餐具管理规定001.doc │ │ │ │ 餐饮部餐前检查规定002 1.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─酒店保安岗位说明书012 │ │ │ │ 08012酒店岗位保安说明书.doc │ │ │ │ 编号012.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─餐饮部核心业务流程013 │ │ │ │ 编号013.doc │ │ │ │ 餐饮部核心业务流程013.doc │ │ │ │ │ │ │ └─餐饮部门制度001 │ │ │ 编号001.doc │ │ │ 餐饮部门制度001.doc │ │ │ │ │ ├─厨房岗位说明书第四章 │ │ │ ├─001厨房工作管理制度 │ │ │ │ 厨房工作管理制度08001.rtf │ │ │ │ 编号001.doc │ │ │ │ 附表原料购进验收标准08001.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─002厨房管理规定 │ │ │ │ 厨房管理规定.doc │ │ │ │ 编号002.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─003厨房厨师长岗位说明书 │ │ │ │ 厨房厨师长岗位说明书003.doc │ │ │ │ 编号003.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─004厨房炒锅领班岗位说明书 │ │ │ │ 厨房炒锅领班004.doc │ │ │ │ 编号004.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─005厨房凉菜领班岗位说明书 │ │ │ │ 厨房凉菜领班005.doc │ │ │ │ 编号005.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─006厨房占板领班岗位说明书 │ │ │ │ 厨房占板领班岗位说明书006.doc │ │ │ │ 编号006.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─007厨房炒锅厨师岗位说明书 │ │ │ │ 厨房炒锅厨师007.doc │ │ │ │ 编号007.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─008厨房凉菜厨师岗位说明书 │ │ │ │ 厨房凉菜厨师008.doc │ │ │ │ 编号008.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─009面点师岗位说明书 │ │ │ │ 厨房面点师岗位说明书009.doc │ │ │ │ 编号009.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─010厨房肉类细加工厨师岗位说明书 │ │ │ │ 厨房肉类细加工厨师岗位说明书010.doc │ │ │ │ 编号010.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─011厨房海产细加工厨师岗位说明书 │ │ │ │ 厨房海产细加工厨师岗位说明书011.doc │ │ │ │ 编号011.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房打荷厨师岗位说明书014 │ │ │ │ 厨房打荷厨师岗位说明书014.doc │ │ │ │ 编号014.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房洗碗工岗位说明书019 │ │ │ │ 厨房洗碗工岗位说明书019.doc │ │ │ │ 编号019.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房海产粗加工厨师岗位说明书016 │ │ │ │ 厨房海产粗加工厨师岗位说明书016.doc │ │ │ │ 编号016.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房用具安全操作程序026 │ │ │ │ 厨房用具安全操作程序.doc │ │ │ │ 编号026.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房粥位厨师岗位说明书013 │ │ │ │ 厨房粥位厨师岗位说明书013.doc │ │ │ │ 编号013.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房肉类粗加工厨师岗位说明书015 │ │ │ │ 厨房肉类粗加工厨师岗位说明书 016.doc │ │ │ │ 编号016.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书017 │ │ │ │ 厨房蔬菜粗加工厨师岗位说明书17.doc │ │ │ │ 编号017.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012 │ │ │ │ 厨房蔬菜细加工厨师岗位说明书012.doc │ │ │ │ 编号012.doc │ │ │ │ │ │ │ ├─海产养鱼岗位说明书018 │ │ │ │ 海产养鱼岗位说明书018.doc │ │ │ │ 编号018.doc │ │ │ │ │ │ │ └─部门核心业务流程025 │ │ │ 部门核心业务流程025.doc │ │ │ │ │ ├─各部门管理制度第二章 │ │ │ 人事岗位说明书005.doc │ │ │ 厨政部营运部002.doc │ │ │ 市场部岗位职责004.doc │ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职001.doc │ │ │ 粥全粥到前厅营运部经理工作职001.doc │ │ │ 编号 002.doc │ │ │ 编号 003.doc │ │ │ 编号 004.doc │ │ │ 编号 005.doc │ │ │ 编号 8 001.doc │ │ │ 菜品研发运营部002.doc │ │ │ 质检部工作岗位职责003.doc │ │ │ │ │ └─酒店规定第五章 │ │ 001关于二线处理一线抱怨、投诉的规定.doc │ │ 002顾客带来不便、顾客抱怨或投诉进行赔偿的规定.doc │ │ 003规范表格填写的规定.doc │ │ 004关于员工投诉按照程序的规定.doc │ │ 005关于客用洗手间的清洁规定.doc │ │ 006关于请假审批权限的规定.doc │ │ 007关于病假考勤制度的补充规定.doc │ │ 008关于员工及见习经理、领班转正的规定.doc │ │ 009关于各部门每周召开案例分析会的规定.doc │ │ │ ├─营运经理手册 │ │ │ 后厨运营部督导工作手册（DOC 8页）.doc │ │ │ 营运部经理工作手册(DOC 22页).doc │ │ │ │ │ ├─制度及流程 │ │ │ 亲密伙伴制度新.doc │ │ │ 凉菜规范管理制度.doc │ │ │ 凉菜间管理制度.doc │ │ │ 厨房大事故上报表.xls │ │ │ 厨房规章制度.doc │ │ │ 大事故上报制度.doc │ │ │ 库房管理制度.doc │ │ │ 打荷规范管理制度.doc │ │ │ 新进炒锅员工入职流程.doc │ │ │ 海参记录牌发放流程.doc │ │ │ 粥全粥到前厅营运经理工作职责.doc │ │ │ 粥全粥到厨房营运部经理工作职责.doc │ │ │ 粥到安全管理.doc │ │ │ 面点房管理制度.doc │ │ │ │ │ └─检查表 │ │ 后区厨房值班检查表新.doc │ │ 岗位自检表.doc │ │ 延吉路检查表.doc │ │ 江西路检查表.doc │ │ 闽江路检查表.doc │ │ │ └─质检部 │ 单店营销业绩、退菜及大事故追踪.doc │ 质检部岗位职责.doc │ 质检部工作报告（DOC 10页）.doc │ 酒店质检工作前厅用表.doc │ ├─深圳XX酒店（四星）全套资料 │ ├─XX酒店客务管理 │ │ │ 客务技能培训.XLS │ │ │ 客房部岗位职责.DOC │ │ │ 金鼎国际客务部岗位职责new.doc │ │ │ │ │ └─客务管理课程 │ │ 第一单元客房服务与管理概述.doc │ │ 第三单元客房接待服务与质量管理.doc │ │ 第二单元客房卫生与质量控制.doc │ │ 第五单元客房设备用品管理.doc │ │ 第四单元公共区域卫生与管理.doc │ │ │ ├─XX酒店管理制度与程序 │ │ D0001目录.doc │ │ D0002(1-164页）.DOC │ │ D0003(165-166).DOC │ │ D0004(167).DOC │ │ D0005(168-169).DOC │ │ D0006(170).DOC │ │ D0007(171).DOC │ │ D0008(172).DOC │ │ D0009（173－174）.DOC │ │ D0010(175).DOC │ │ D0011(177-178).DOC │ │ D0012(179).DOC │ │ D0013(180).DOC │ │ D0014(181).DOC │ │ D0015(182-184).DOC │ │ D0016(185).DOC │ │ D0017(186-188).DOC │ │ D0018(189-200).DOC │ │ D0019(201-207).DOC │ │ D0020(208).DOC │ │ D0021(209-210).DOC │ │ D0022(211).DOC │ │ D0023(212).DOC │ │ D0024(213).DOC │ │ D0025(214-370).doc │ │ D0025(371).DOC │ │ D0026(272).DOC │ │ D0027(373).DOC │ │ D0028(374).DOC │ │ D0029(375).DOC │ │ D0030(376).DOC │ │ D0031(377).DOC │ │ D0032(378).DOC │ │ D0033(379-382).DOC │ │ D0034(383).DOC │ │ D0035(384).DOC │ │ │ ├─XX酒店营销管理 │ │ 康年酒店销售手册.doc │ │ 营销技能培训.RTF │ │ 酒店市场营销部操作程序及标准.doc │ │ 销售程序.DOC │ │ 销售部岗位职责.doc │ │ 销售部操作标准.doc │ │ │ └─XX酒店餐饮管理 │ │ TRAINING.XLS │ │ TRAINING1.XLS │ │ │ ├─工作操作标准 │ │ 中餐厅.DOC │ │ 中餐厨房.DOC │ │ 宴会部.DOC │ │ 旋转餐厅.DOC │ │ 日本厨房.DOC │ │ 日本餐厅.DOC │ │ 管事部.DOC │ │ 西餐厅.DOC │ │ 西餐厨房.DOC │ │ 酒水部.DOC │ │ │ └─工作说明书 │ 中餐厅.DOC │ 中餐厅1.DOC │ 中餐厨房.DOC │ 中餐厨房1.DOC │ 宴会部.DOC │ 宴会部1.DOC │ 旋转餐厅.DOC │ 旋转餐厅1.DOC │ 日本厨房.DOC │ 日本厨房1.DOC │ 日本餐厅.DOC │ 日本餐厅1.DOC │ 管事部.DOC │ 管事部1.DOC │ 行政人员.DOC │ 行政人员1.DOC │ 西餐厅.DOC │ 西餐厅1.DOC │ 西餐厨房.DOC │ 西餐厨房1.DOC │ 酒水部.DOC │ 酒水部1.DOC │ ├─酒店万能工管理培训(全套) │ 万能工培训大纲a.doc │ 万能工工作范围a.doc │ 万能工技能标准.ppt │ 万能工技能标准a.doc │ 万能工检修质量标准a.doc │ 万能工的运作管理.ppt │ 万能工的运作管理a.ppt │ 万能工管理制度a.doc │ 中外酒店工程管理的差距.ppt │ 中外酒店工程管理的差距a.doc │ 五金知识a.doc │ 优秀员工的十个习惯a.doc │ 公共区域巡检项目记录表a.doc │ 关于万能工知识培训申请a.doc │ 客房巡检项目记录表a.doc │ 客房检修项目记录表a.doc │ 强弱电知识a.doc │ 木工知识a.doc │ 检修质量标准.ppt │ 油漆工知识a.doc │ 空调知识a.doc │ 管工知识a.doc │ 训导师培训.ppt │ 酒店万能工.ppt │ 酒店员工素养提高十法.ppt │ 酒店员工素养提高十法a.doc │ 酒店管理发展趋势.ppt │ └─酒店技能大赛全套资料员工服务技能大赛餐饮服务知识题.doc 工程部技能大赛案例复习提纲.doc 技能大赛前厅问询服务问答题.doc 技能大赛新则.doc 技能大赛服务知识题.doc 技能大赛考题.doc 技能大赛考题1.doc 饭店员工服务技能大赛客房服务知识题.doc 鹤翔京川2003技能大赛服务知识题.doc
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伊利集团/蒙牛	0612给化验室培训内容.doc 12－奶油涂布制品.pdf 13－无水奶油.pdf 2005年滁州超市单品销售明系细表.xls GBT22000-2006食品安全管理体系要求.pdf HACCP体系评价表.doc MilkoScan FT 120（伊利化验人员培训）.ppt 乳与乳制品微生物检验方法.doc 乳与乳制品检验方法[1].doc 乳品企业 SSOP评价调查表.doc 乳品企业GMP评价调查表.doc 乳基本知识及检验4.ppt 伊利乳制品集团-体系外审问题-集锦.pdf 伊利乳制品集团-原料供应商评估检查表（定稿）.doc 伊利乳制品集团-生产厂分级管理评估检查表（定稿-070906）.doc 伊利乳制品集团-生产厂评估检查表_集团）.doc 伊利公司产品流通环节质量评估检查表.doc 伊利公司原料供应商评估检查表.doc 伊利公司奶站分级评估检查表.doc 伊利公司生产加工厂评估检查表.pdf 伊利公司辅料供应商评估检查表.doc 伊利化验室管理制度汇编.doc 伊利文化大纲重点内容.doc 伊利集团--OEC周清工作表.doc 伊利集团--供应商评价总表3.doc 伊利集团--原奶事业部现场管理制度-轉pdf保護.doc 伊利集团--委托加工质量管理评估、考核制度_2007年1版）-轉pdf.doc 伊利集团-企業文化word版.doc 伊利集团产品流通环节质量评估标准.doc 伊利集团公司管理体系培训-质量-环境-职业健康安全-食品安全管理体系.ppt 伊利集团检测及校准实验室-实验室认可知识培训.ppt 伊利集团物流信息系统构建研究.kdh 伊利集团知识培训--乳与乳制品微生物检验方法.ppt 伊利集团知识培训--乳品理化常规检验项目.ppt 伊利集团知识培训--药品使用和记录要求.ppt 伊利集团知识培训-检验技术.ppt 伊利集团程序文件汇编060422.pdf 伊利集团简介.ppt 伊利集团质量管理大纲（发文）.pdf 复合食品包装袋卫生标准.doc 大包粉国家标准.doc 奶站分级评估检查表个人版.doc 奶站分级评估检查表评估细则.doc 奶粉生产工艺流程.xls 工厂检查表(集团）--整合.doc 微生物基础知识.ppt 微生物检验新标准新技术.pdf 营销人员谈判五大艺术、五忌及十大心态04[1].09.06.ppt 蒙牛乳制品集团 —--滁州市客户资料统计表.xls 蒙牛乳制品集团--经销商管理.rar 蒙牛乳制品集团-滁州调研报告.xls 蒙牛乳制品集团—-小店行程表.rar 蒙牛乳制品集团—-深度营销执行标准.xls 蒙牛乳制品集团知识培训—--基础销售技巧.ppt 蒙牛乳制品集团知识培训—-07-销售促销.ppt 蒙牛第三季度盘点.xls 评估标准装订版.doc 评估检查工作反馈单.doc 集团综合管理手册（第一版）0060422.pdf 食品生产加工企业必备条件现场核查.doc
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